第82章 银耳（1/ 2）

杨玉茹问程昭昭是否知道银耳这种东西？

程昭昭说知道银耳，它是一种食用菌，超市里面有干银耳出售。

他亲眼见过干银耳是什么样子，它色泽淡黄，形如半球状。

有时候，他母亲会买上一两干银耳，用清水洗净泡胀，炖成银耳汤，让全家人食用。

他母亲说过，银耳的营养价值很高，吃银耳汤能够补身体。

杨玉茹说：“你知道银耳这种食用菌，见过干银耳是什么样子，就不难理解什么叫‘耳花’了。银耳，它在釆摘之前，状如白色的花朵，所以被称为‘耳花’。”

杨玉茹告诉程昭昭，“耳花”是大巴山区人对银耳的别称，在外地，如果说“耳花”可能外地人不知道为何物，到了大巴山区，应该知道“耳花”就是银耳。

杨玉茹还说，银耳根据生长方式的不同，分为人工培植银耳和天然银耳两种。

超市里面出售的银耳，大多为人工培植的银耳，它们产量高，价格低，易于被普通消费者接受。

至于邓老爹上山为的“耳花”，由金书记接过话题讲了下去。

在同山的丛山峻岭中，有一种罕见的菌类，这种菌类就是天然银耳，又叫野生银耳。

邓老爹上山，为着集釆野生银耳而去。

野生银耳的数量不多，却极其珍贵。

它通常生长在千年腐木上。

那种千年腐木，一般藏匿在深山老林中，不易被人寻找到。

只有像邓老爹这种上了岁数的老汉子，才能够去深山老林。

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